交響情人夢:愛的咒語料理 — 蒜香奶油花椰菜義大利麵

批踢踢討論串

[ 注意!這是一道毫無羞恥熱量爆表的動畫料理再現XD ]

在第二集除了卡布里風雞肉外出現的料理,
一長串的原文名使得野田妹形容像「咒語」,
也是「愛的咒語料理」命名的開始

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名字翻譯起來是:Millerighe alla panna con e broccoli
( 一切都是靠估狗小姐^^/ )
一番查詢之後發現:
– Millerighe=一種義大利麵的種類,長得像下面樣子,空心且寬扁
millerighe.jpg
– panna=鮮奶油
– broccoli=花椰菜
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靠估狗大神翻譯的義大利文食譜參考
材料跟步驟都十分簡單!
一定要加入無痛料理實驗的啊哈哈
雖然加入了奶油跟起司熱量一定無可避免的很高啊啊啊
美味度還有簡單度也是爆表^^/

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材料:(一人份)

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  • 青花菜              半朵
  • 義大利筆管麵   一米杯
    ( 因為沒有找到Millerighe,故以形狀比較接近的筆管麵代替 )
  • 鮮奶油              200mL
  • 大蒜                 兩三瓣
  • 帕瑪森起司      適量
  • 黑胡椒和鹽      適量

前置作業:

  • 青花菜洗淨切成適當大小
  • 大蒜切成末
  • 磨帕瑪森起司
    ( 磨起司心得可參考前篇:真培根義大利麵 )
    ( 使用起司粉則不用 )
  • 煮開一鍋水

步驟:

  1. 燙熟青花菜
    ( 我因為剛好前一天吃剩燙花椰菜就直接拿來用啦^^/)
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  2. 按照包裝上的建議時間煮熟筆管麵,約8-10分鐘
  3. 熱炒鍋,加入一點油,爆香蒜末
  4. 加入青花菜跟筆管麵稍微翻炒
  5. 加入鮮奶油翻炒至汁收乾
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  6. 加入少許黑胡椒還有鹽調味
  7. 呈盤,撒上起司攪拌即可!

千秋表示:「至少也要學會這種程度的料理才叫"手料理"!」
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VIOLA!!! 超快速美味熱量爆表的懶人無痛料理瞬間完成啦!!

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祝入坑/複習愉快!Bon appetit!

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2則留言 追加

  1. bossinblack 說道:

    看起來超好ㄘ的! 交響情人夢是快十年前看的,看了您的食譜又想回去複習了XD

    Liked by 1 person

    1. 德克斯特小姐 Little Miss Dexter 說道:

      十年好快(遠目

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